原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。简单好吃，

olivia美食记录：

1、

3、鸡蛋2个，营养好吃，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、两面熟透即可。

6、

2、两面翻面。再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

9、太薄容易碎掉，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、

8、鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，

5、搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。