5、太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。

3、鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。使其入味。

7、再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、

2、

3、太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，加入少许葱花。营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。

4、一学就会！切薄片。没做过的可以试试了。加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，

8、成型后翻面，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。