将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。切薄片。使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、

5、倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，

8、加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。

6、放入豆腐浸泡5分钟，

3、鸡蛋、原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

2、加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，

2、

9、鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！成型后翻面，准备好食材。摊成圆形蛋饼。

4、