非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

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3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，切薄片。搅打成蛋液。

9、鸡蛋、两面翻面。鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、成型后翻面，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。两面熟透即可。再放入秋葵。太厚不容易入味。加入盐，

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2、豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，

5、使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，简单好吃，没做过的可以试试了。