而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！两面熟透即可。搅打成蛋液。

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、切薄片。营养好吃，准备好食材。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。鸡蛋、平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，

4、

3、以为就是一盘煎蛋，

6、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。

2、使其入味。鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。简单好吃，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、

8、倒入食用油烧至五成热，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，