9、盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，

6、

4、秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，使其入味。搅打成蛋液。营养好吃，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。

5、鸡蛋、

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。

3、

8、再放入秋葵。

3、

2、使豆腐的营养价值得以提高，