非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。鸡蛋2个，

6、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。再放入秋葵。简单好吃，加入盐，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，

2、盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，

9、

2、没做过的可以试试了。营养好吃，太薄容易碎掉，加入少许葱花。

7、两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，

5、倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。一学就会！

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，