将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。

2、

3、成型后翻面，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。两面熟透即可。原来内有乾坤。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

2、加入少许葱花。加入盐，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。一学就会！豆腐洗净，

5、鸡蛋2个，

8、以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。太厚不容易入味。

6、

9、简单好吃，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、

4、放入豆腐浸泡5分钟，