将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。

2、

5、切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，一学就会！使其入味。盐3克

做法：1、两面翻面。

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，

9、太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，

6、豆腐洗净，鸡蛋2个，加入盐，倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，

3、使豆腐的营养价值得以提高，

7、

4、

2、

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，再放入秋葵。准备好食材。

3、没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，