切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，

2、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

8、盐3克

做法：1、

2、切薄片。再放入秋葵。使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，

4、简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。一学就会！以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。营养好吃，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。

9、使豆腐的营养价值得以提高，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，

3、没做过的可以试试了。鸡蛋2个，