3、鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。加入少许葱花。营养好吃，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、

5、简单好吃，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，

2、盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，

6、成型后翻面，准备好食材。

4、

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、

3、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。

8、秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，切薄片。两面熟透即可。两面翻面。倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，