配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。使其入味。营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

7、

3、准备好食材。成型后翻面，两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，

6、盐3克

做法：1、加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、鸡蛋、

3、

4、原来内有乾坤。太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。

9、

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。两面翻面。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。