配料：葱1小段，鸡蛋、

9、鸡蛋2个，

2、摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，

2、

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、

6、盐3克

做法：1、

3、平底锅加热，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。使其入味。再放入秋葵。太厚不容易入味。

4、豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！

7、准备好食材。成型后翻面，两面熟透即可。