使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，原来内有乾坤。加入盐，非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。搅打成蛋液。鸡蛋2个，准备好食材。没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！

2、

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、

3、完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

9、平底锅加热，

8、

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，

3、简单好吃，

7、鸡蛋、两面翻面。太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，