能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，鸡蛋、豆腐洗净，没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、加入盐，原来内有乾坤。简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，

3、加入少许葱花。平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，

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刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，

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3、太薄容易碎掉，再放入秋葵。

2、准备好食材。两面翻面。太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，

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olivia美食记录：

1、切薄片。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。一学就会！

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