切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。营养好吃，盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。

6、

4、再放入秋葵。

8、

2、鸡蛋2个，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，

9、成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，

7、鸡蛋打入碗中，准备好食材。简单好吃，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。

3、一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，