太厚不容易入味。简单好吃，两面翻面。准备好食材。鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！豆腐洗净，

3、成型后翻面，加入少许葱花。平底锅加热，切薄片。营养好吃，没做过的可以试试了。

5、摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、非常有营养又简单的一道菜。

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、

2、豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。加入盐，两面熟透即可。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。

2、

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，