平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、鸡蛋、搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、一学就会！加入盐，原来内有乾坤。营养好吃，

7、鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，

8、倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。加入少许葱花。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。

4、使其入味。

3、

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。

9、