豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、

3、豆腐的薄厚要掌握好，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。一学就会！

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、两面翻面。太厚不容易入味。两面熟透即可。营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。

8、秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、

4、加入盐，

2、简单好吃，再放入秋葵。搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。

3、

2、切薄片。

5、平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，