2、豆腐洗净，加入盐，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、两面翻面。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，切薄片。太薄容易碎掉，

5、营养好吃，

4、使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，

8、

3、加入少许葱花。简单好吃，再放入秋葵。