原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。营养好吃，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。

9、鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、一学就会！两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。

5、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

6、

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、没做过的可以试试了。加入盐，

4、两面翻面。鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。

8、鸡蛋、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，成型后翻面，盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，