使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，

3、

5、

4、非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

6、平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。

2、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、准备好食材。成型后翻面，

8、

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。

2、摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，切薄片。

7、加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、简单好吃，一学就会！倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，