olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，

8、

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。

7、太厚不容易入味。搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。一学就会！完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。

6、加入盐，

4、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，切薄片。

9、两面熟透即可。太薄容易碎掉，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。

3、豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。营养好吃，盐3克

做法：1、豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。简单好吃，平底锅加热，

3、