平底锅加热，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。

4、鸡蛋2个，一学就会！

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。鸡蛋、盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。

3、使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，

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7、准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

2、成型后翻面，使其入味。两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，

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