切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。豆腐洗净，准备好食材。摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，两面翻面。

7、盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，

6、

2、再放入秋葵。

5、加入盐，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，

3、完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。鸡蛋2个，太薄容易碎掉，

9、营养好吃，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，

2、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、加入少许葱花。