【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

6、没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、搅打成蛋液。

8、盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，豆腐洗净，

4、成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、一学就会！准备好食材。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，两面翻面。鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。

2、豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。

2、使其入味。平底锅加热，简单好吃，