豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。

9、一学就会！

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，鸡蛋、

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。

3、再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。加入少许葱花。两面翻面。鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、使其入味。

2、摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，

7、营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。

2、成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，

3、鸡蛋2个，准备好食材。加入盐，

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。