做法：1、加入盐，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，

7、豆腐洗净，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，

8、使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。

5、成型后翻面，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。

3、豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。一学就会！摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，

4、

2、鸡蛋打入碗中，鸡蛋、

9、

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，