配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、使其入味。准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。

6、鸡蛋2个，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，

9、成型后翻面，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、切薄片。营养好吃，盐3克

做法：1、鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。

4、使豆腐的营养价值得以提高，

2、豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，加入盐，搅打成蛋液。

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