两面熟透即可。简单好吃，

6、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、豆腐洗净，盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

9、倒入食用油烧至五成热，

3、切薄片。

3、

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，原来内有乾坤。一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、

2、

7、太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、营养好吃，再放入秋葵。

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，