7、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，

2、加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。摊成圆形蛋饼。平底锅加热，鸡蛋、

8、

6、以为就是一盘煎蛋，

9、成型后翻面，准备好食材。切薄片。搅打成蛋液。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。鸡蛋2个，豆腐洗净，一学就会！再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，