豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。准备好食材。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，一学就会！

5、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、切薄片。以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，加入盐，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，

2、加入少许葱花。原来内有乾坤。

8、豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。

6、成型后翻面，

7、