2、营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、盐3克

做法：1、原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，

5、鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，豆腐洗净，

6、豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，

7、鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。

3、加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。

4、

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。平底锅加热，太薄容易碎掉，使其入味。一学就会！准备好食材。两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。