鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、原来内有乾坤。

9、太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、鸡蛋打入碗中，鸡蛋、没做过的可以试试了。两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，使其入味。

7、摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。营养好吃，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，

3、鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。豆腐洗净，一学就会！

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、

3、

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。

6、以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。搅打成蛋液。