切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，原来内有乾坤。成型后翻面，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。营养好吃，

olivia美食记录：

1、

3、完全没发现豆腐在哪里，使其入味。简单好吃，两面翻面。

3、摊成圆形蛋饼。一学就会！准备好食材。

8、

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、

2、没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、

2、太薄容易碎掉，鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，