2、非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、

5、营养好吃，原来内有乾坤。加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，

6、

8、鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！准备好食材。使其入味。切薄片。完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，

2、两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、加入少许葱花。平底锅加热，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，

9、搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。