2、倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，

8、两面翻面。营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，切薄片。一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，

7、摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、再放入秋葵。太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，

9、

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、鸡蛋、搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。

5、准备好食材。成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，