太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。

2、准备好食材。平底锅加热，

5、盐3克

做法：1、

6、鸡蛋、

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。简单好吃，鸡蛋打入碗中，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，鸡蛋2个，

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，

9、

3、放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！

8、摊成圆形蛋饼。使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。