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刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、使其入味。加入盐，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。

5、豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。简单好吃，原来内有乾坤。一学就会！鸡蛋打入碗中，准备好食材。

3、加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，成型后翻面，太薄容易碎掉，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

8、太厚不容易入味。

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2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

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