鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。

8、鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，

5、

olivia美食记录：

1、加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、以为就是一盘煎蛋，营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、准备好食材。简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。成型后翻面，

2、

2、

6、使其入味。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！

3、搅打成蛋液。两面熟透即可。