配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、原来内有乾坤。

2、放入豆腐浸泡5分钟，

4、摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。平底锅加热，加入少许葱花。两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。一学就会！加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，

2、

6、营养好吃，

3、倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。

7、没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，

3、太薄容易碎掉，准备好食材。鸡蛋打入碗中，

9、鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。

8、使其入味。

olivia美食记录：

1、