鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，

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9、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，一学就会！使其入味。摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、没做过的可以试试了。切薄片。鸡蛋2个，太厚不容易入味。再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，成型后翻面，

olivia美食记录：

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刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，两面翻面。鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。豆腐洗净，加入少许葱花。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，