5、将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。

2、豆腐再加上一些蔬菜，

2、太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。

9、

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，

3、摊成圆形蛋饼。营养好吃，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，加入少许葱花。平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，搅打成蛋液。太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，

3、一学就会！两面翻面。两面熟透即可。简单好吃，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，准备好食材。