4、

5、倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、

9、两面熟透即可。加入盐，两面翻面。

7、

3、

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。

2、切薄片。鸡蛋2个，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，一学就会！加入少许葱花。原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。使其入味。