非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！鸡蛋2个，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。成型后翻面，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，

8、使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。原来内有乾坤。

5、

4、完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、

6、太薄容易碎掉，

2、两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、豆腐的薄厚要掌握好，

9、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，营养好吃，切薄片。没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、