摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，平底锅加热，

8、成型后翻面，

4、使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

3、一学就会！加入少许葱花。再放入秋葵。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，

3、太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，豆腐洗净，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，两面熟透即可。营养好吃，

7、倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。