【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，

3、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、两面翻面。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。

9、使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。简单好吃，倒入食用油烧至五成热，

7、鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。营养好吃，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。

4、鸡蛋打入碗中，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。

2、

5、搅打成蛋液。再放入秋葵。平底锅加热，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、以为就是一盘煎蛋，

3、成型后翻面，