加入盐，搅打成蛋液。豆腐洗净，

5、豆腐的薄厚要掌握好，

4、

9、

7、使其入味。

3、

8、

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。

3、鸡蛋、加入少许葱花。一学就会！简单好吃，两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、

2、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。