配料：葱1小段，

9、

3、切薄片。盐3克

做法：1、成型后翻面，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、鸡蛋、再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，

2、

5、使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，

2、搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，

4、

3、两面熟透即可。太厚不容易入味。准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，