豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。

6、加入盐，成型后翻面，营养好吃，切薄片。

3、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、一学就会！再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。盐3克

做法：1、

5、

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，

8、

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。

7、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

2、

4、两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，